众所周知，新西兰留学毕业后，若想要顺利申请移民，一个短缺专业在其中会发挥巨大作用。那么新西兰留学移民短缺专业有哪些？目前，主要包括护理专业、西厨专业、建筑专业、酒店管理专业、食品工程专业等，其中护理专业毕业后可以从事儿童保健、老年护理等工作。下面，随小编一起来了解下具体情况。

　　护理专业

　　护士职业无论在新西兰还是在各国都是紧缺行业。而对于拥有高福利政策的新西兰人来说，免费公立医疗带来的就是岗位短缺。选择护理专业事实上在具体学习过程中有非常多的专业选择，包括儿童保健、老年护理、医院急症护理、身体康复、精神心理卫生和初级卫生保健等。

　　西厨专业

　　厨师被列为新西兰的长期短缺行业。虽然厨师专业毕业好找工作，不过1年厨师4级毕业按政策需要工作3年才可以移民。如果完成2年厨师大专，则毕业只需找到厨师的工作就可以马上申请移民，无需任何工作经验。因此2年5级厨师大专课程满足了这一要求，让移民变得更加快捷和容易。

　　建筑专业

　　随着新西兰房地产业的迅速发展，新西兰越来越需要在建筑技术，建筑工程管理及数量勘测（建筑工程预算学）方面的人才，每年新西兰政府都在海外引进大量的建筑和勘测方面的人才。但是由于需要政府注册，引进海外人才难从根本上解决人才紧缺的问题，所以，在未来的10年或是更长一段时间，该行业是有很大需求量的。

　　酒店管理专业

　　酒店管理是当代世界上增长最快的行业之一。许多国家包括新西兰依靠这个充满活力行业作为首要的生产收入、提供就业机会和私营企业增长的来源。这是一个高速增长的行业，对于具备特别的酒店和旅游管理知识的毕业生，它提供了大量的发展机会。因此，该行业要求员工具有高水平的专业技术来满足客人的期望。

　　食品工程专业

　　食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门，新西兰是一个对食品要求非常严格的国家，此专业在新西兰就业前景非常广阔。