新西兰葡萄栽培专业怎么样？新西兰高等教育总会把一个产业变成一个专业，形成理论化、科学化的专业特点，新西兰葡萄栽培专业正是如此。新西兰葡萄栽培专业怎么样？海洋性气候孕育了新西兰发达的葡萄种植行业，对这方面的人才需求量就很大，新西兰部分高等院校就相应开设了葡萄种植专业课程，专门培养葡萄种植专业人才。

一、新西兰葡萄栽培专业怎么样？得天独厚学费低廉

　　新西兰是海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。有超过640家的葡萄酒厂注册并生产，拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。高品质及快速发展的步伐，已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场高度认可。

　　葡萄栽培和酿酒专业也受到越来越多国际留学生的青睐。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。

　　学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。

　　通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。学生毕业后可以从事酿酒师、葡萄栽培技术师、酒厂实验室经理、研究技术员等。

二、新西兰葡萄栽培专业怎么样？推荐院校：

　　1、新西兰林肯大学：是新西兰“八大”名校中唯一开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为新西兰林肯大学所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。新西兰林肯大学开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。

　　2、新西兰东部理工学院：是唯一开设葡萄酒专业的理工学院，因其优越的地理位置，该校葡萄酒相关专业优势相当明显，学费每年仅需8万元人民币。

三、新西兰葡萄栽培专业怎么样？下面为大家重点介绍新西兰林肯大学葡萄种植专业：

　　新西兰林肯大学是与美国康奈尔大学、加州大学戴维斯分校、澳大利亚阿德莱德大学齐名的开设葡萄酒研究和教育的最重要的高等大学，凭借着天然的地理优势和强大的科研实力，林肯大学葡萄栽培和酿酒专业已步入世界顶尖水平。

　　林肯大学提供最多最全面的葡萄栽培和酿酒课程。强大的师资团队除了教学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。林肯大学同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊(也就是学生的专业实验室)，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。学生还必须完成实践工作和具体的实地考察参观，了解现代新西兰葡萄酒产业的不同方面。管理、市场营销、供应链也是课程的有机组成部分，使得学生对产业的所有领域能有真实的了解。

　　通过3年的学习，学生将获得完整的葡萄栽培和酿造专业基础，并完成在食品科学、管理、市场营销、土壤和植物病理学等课程的学习和在商业性葡萄酒庄园和葡萄酒厂18周的实践工作取得本科学士学位。学生会有三个不同的专注方向：管理和市场研究;葡萄酒和食品;栽培和植物科学方向

　　具体课程包括：化学、植物科学、土壤科学、初级产业系统、生物化学、环境物理、生物统计学、应用经济学、农业生态学、葡萄种植、园艺系统、葡萄酒科学原理、葡萄酒质量评估、葡萄酒化学和技术、葡萄科学和葡萄酒、葡萄园和葡萄酒厂管理、葡萄酒厂设备和结构、葡萄虫害和疾病管理等等。

　　对于那些已经有了本科学位(但不是相关专业)的同学或者有重要产业经验的学生，可以学习一年的大学学士后文凭，学习涉及到葡萄种植、从果实中酿酒和发展葡萄酒品尝技能和其他形式的葡萄酒分析。只有2月开学。

　　学生必须完成8门课程或者6门课程加1个论文。

　　必修课程包括：葡萄栽培;葡萄酒科学原理;葡萄酒质量评估，

　　附加至少3门以下课程：葡萄酒化学和技术；葡萄科学和葡萄酒；葡萄园和葡萄酒厂的管理；葡萄酒厂设备和结构；葡萄虫害和疾病管理

　　学生如果对葡萄栽培和酿酒更高级的课题感兴趣，可以申请研究生阶段的学习。