新西兰奥克兰学西厨？新西兰西厨专业是众多留学生的一个选择，就目前而言，是一个比较火爆的留学专业课程之一，因此选择申请西厨专业的同学更是络绎不绝。去新西兰留学西厨专业的学校有很多，并且对于中国而言，西厨专业在新西兰的就业前景还是比较良好的。

　　新西兰奥克兰学西厨

　　新西兰奥克兰理工大学西厨专业

　　该专业学制2年，每年的3月份开学；课程等级为 Level 5，中专毕业生或高中毕业生；入学要求雅思成绩6分，并且每门成绩不能不低于5.5分；另外，还有可能需要面试。奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院（AIT），始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学（AUT），从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后，新西兰政府唯一批准升级的大学。也是新西兰最具有活力的大学。

　　新西兰怀卡托理工学院西厨专业

　　怀卡托理工学院成立于1912年，是新西兰主要的高等公立院校之一。也是新西兰最大的理工学院之一。怀卡托理工学院是新西兰最早的公立理工学院之一，学校地理位置较好，学术氛围浓厚。怀卡托理工学院西厨专业学生不光能够掌握传统西餐、西点的烹饪技术如烹调，切割，装盘等，更会学习到成本控制，晚宴菜单设计等深层面的知识。该专业以理论为基础，着重于对学生实际能力的培养。

　　新西兰北方理工学院西厨专业

　　新西兰北方理工学院聘请了多位北部地区的顶级厨师为学生们授课。他们都曾在高档餐厅和酒店工作，或是经营自己的餐饮生意，有着丰富的工作经验和独特的经营理念。同时我们的西厨课程已得到伦敦城市协会认证。

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　　新西兰西厨专业的就业前景

　　新西兰是一个每年有几百万游客的旅游大国，每年大批的人涌入新西兰，新西兰特别需要厨师，新西兰是英联邦制的国家，美食的爱好也是偏向西餐，西厨专业是新西兰的热门移民专业，在新西兰，厨师的薪资待遇非常高，就业机会也很多。

　　新西兰西厨专业通过食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本等课程安排，打造出一个具备优秀就业能力的厨师。

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