新西兰是一个农业大国，农学专业很优秀。同时新西兰的独特的地理位置，也是栽种葡萄的最佳地点，所以新西兰葡萄酒专业有很好的发展空间，该专业的就业形势好。新西兰本科葡萄酒专业学校不是很多，最好的学校是新西兰林肯大学，它是新西兰第一个开设葡萄酒酿造专业的学校。

　　新西兰本科葡萄酒专业学校

　　新西兰本科葡萄酒专业学校最好的是新西兰林肯大学，它是南半球最著名的农业学校。林肯大学提供最多最全面的葡萄栽培和酿酒课程。强大的师资团队除了教学，都在林肯的葡萄栽培和酿酒中心开展研究工作。林肯大学同时拥有自己的葡萄庄园和酿酒坊(也就是学生的专业实验室)，学生在这里需要学习栽培、酿造、发展品酒技能和其他分析形式。学生还必须完成实践工作和具体的实地考察参观，了解现代新西兰葡萄酒产业的不同方面。管理、市场营销、供应链也是课程的有机组成部分，使得学生对产业的所有领域能有真实的了解。

　　通过3年的学习，学生将获得完整的葡萄栽培和酿造专业基础，并完成在食品科学、管理、市场营销、土壤和植物病理学等课程的学习和在商业性葡萄酒庄园和葡萄酒厂18周的实践工作取得本科学士学位。学生会有三个不同的专注方向：管理和市场研究；葡萄酒和食品；栽培和植物科学方向。

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　　新西兰本科葡萄酒专业发展前景

　　新西兰临近大西洋，是海洋性气候，更是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。所以新西兰大学特别开设了葡萄栽培与酿酒专业。

　　新西兰本科葡萄酒专业课程详实，学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。

　　作为生产高质量精品葡萄酒，新西兰在业内的声誉不断增长，新西兰葡萄酒专业学生也因此广受欢迎。林肯大学毕业生的成功也为此做出了卓越的贡献。这个3年的学位有18周的实践工作要求，非常关注于实际的葡萄酒种植和葡萄酒营销，同时也包含在具有挑战性的寒冷气候下生产世界一流葡萄酒的科学技术和理论。拥有这个学位，学生将胜任整个葡萄酒产业的工作，包括葡萄酒酿造、国际市场营销、葡萄酒庄园经理、葡萄酒公司经理和科研人员等等。

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