林肯大学是最古老的高等学府之一，前身是一所农业学校，始建于1878年。1896年获得授予学位的，同年更名为坎特伯雷农业学院，后成为大学的一所分院。1961年大学解散，该学院就成为今天的林肯大学—坎特伯雷大学的分院。1990年作为高等教育的主要部分，林肯大学被授予自主办学权。

　　该大学的公开宣布的目标是建立一个种族和不同文化间的学习，这反映在它的学生和工作人员谁是真正的国际化的起源和前景上。校园是一个缩影，在二十一世纪的全球社会。在最近几年的教育，其在美国出生的学生已经丰富了学生的入学率从40多个不同国家。