如果您最近有去过奥克兰商学院 Asquith 校区就餐，您会发现食堂的一角被布置成了极具异地风情的餐厅，泰国，韩国，印度，日本，每周一个主题，好不热闹！这是该校酒店管理专业的学生在进行餐厅运营实践呢。

　　泰国主题

　　在老师 Zaina Theresa 的指导下，修读《国际餐饮管理》课程的学生分别担任起厨师，服务生，酒保，前台和经理等职务，在餐厅各司其职，将学习的酒店管理知识运用到实践，而 AIS 部分员工则作为客人参与了体验，大家纷纷对学生的专业服务表示称赞。

　　韩国主题

　　除此之外，Zaina 还邀请了 SkyCity 的工作人员作为嘉宾向学生和客人展示了专业的服务标准，随后酒店管理的学生还会前往 SkyCity 参观以实地了解行业标准。

　　印度主题

　　奥克兰商学院目前是全新西兰仅有的两所提供酒店管理本科课程的私立高等学校之一。奥克兰商学院的1年制酒店管理学士后课程还包含3个月实习，为学生进入酒店行业工作打下了理论和实践基础。

　　日本主题